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食品安全法概述(PPT 62頁)

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餐飲管理
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食品安全法
食品安全法概述(PPT 62頁)內容簡介
《食品安全法》解讀
近幾年典型食品安全事故回顧
食品安全法修訂
食品安全法條款解讀
食品安全法資料鏈接
食品安全法管轄責任主體
(一)、企業是第一責任人:
應關注:生產經營單位負責人是食品安全的第一責任人,
出現食品安全事故將受到
嚴厲的懲處,具體處罰見後麵法律責任。
(二)、政府部門
 食品藥品監督管理部門-------對食品生產經營活動監督管理。
應關注:食品生產經營活動擺脫“九龍治水”局麵,
統一由食品藥品監督部門負責
整個生產經營活動的監督。
(三)、其他部門
消費者協會和其他消費者組織對違反本法規定,
損害消費者合法權益的行為,依法進行社會監督。
 新聞媒體應當開展食品安全法律、
法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳,
並對食品安全違法行為進行輿論監督。
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食品安全法概述(PPT 62頁)
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