餐飲服務程序培訓教材(PPT 40頁)

第一節餐飲服務基本程序
第二節中餐服務程序
第三節西餐服務程序
第四節茶坊服務程序
第五節其他服務程序
餐飲服務程序
第八章餐飲服務程序
第一節餐飲服務基本環節
第一節餐飲服務基本環節一、餐前準備
第一節餐飲服務基本環節二、迎賓服務工作
第一節餐飲服務基本環節三、就餐服務工作
第一節餐飲服務基本環節四、餐後結束工作
五、現代技術在點菜服務中的應用
第二節中餐服務程序一、中餐零餐服務
第二節、中餐服務程序一、中餐零餐服務
第二節、中餐服務程序一、團體餐服務
第二節、中餐服務程序二、團體餐服務
第二節中餐服務程序三、中餐宴會服務
第二節、中餐服務程序三、中餐宴會服務
第三節西餐服務程序一、西餐早餐服務
第三節西餐服務程序二、西餐正餐服務
第三節西餐服務程序三、西餐宴會服務
第三節西餐服務程序四、自助餐服務
第四節茶坊服務
第五節其他服務程序一、主題餐飲服務
第五節其他服務程序二、風味餐飲服務
第五節其他服務程序三、學校餐飲服務
第五節其他服務程序四、超市餐飲服務
第五節其他服務程序五、送餐服務
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