鮮果蔬食品安全質量計劃(pdf 29頁)

產品的定義
任何新鮮水果、蔬菜、堅果或食用菌
預期用途
所有通過進出口或省際貿易出售給消費
者或食品加工企業的新鮮產品
法律法規
加拿大農產品法
鮮果蔬法規
許可與仲裁法規
食品與藥品法
食品與藥品法規
消費產品包裝與標簽法
消費產品包裝與標簽法規
新鮮產品部分
細目
產品安全
產品質量
與鮮果蔬有關的危害
化學
殺蟲劑、天然植物毒素、昆蟲毒
素、金屬汙染、食品添加劑、過
敏原等
微生物
細菌、寄生蟲、病毒等
物理
玻璃渣、木屑、塑料片等
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