《土壤農化分析實驗》(doc 70頁)
《土壤農化分析實驗》目錄
第一篇土壤分析………….………….…………8
1—1土壤樣品的采集與處理…………………………8
1—1.1土壤樣品的采集…….…………….8
1—1.2土壤樣品的處理…………………..9
1—2土壤水分的測定………………………………………10
1—2.1土壤吸濕水的測定………………………….10
1—2.2土壤田間持水量的測定…………………….10
1—3土壤有機質的測定…………………………………11
1—4土壤中氮的測定…… …………………13
1—4.1 土壤全氮量的測定.......................13
1—4.2 土壤水解性氮的測定...................14
1—5 土壤中磷的測定.................. .15
1—5.1 土壤全磷的測定..…...................…15
1—5.2 土壤速效磷的測定...………………………………………..........................17
1—6 土壤鉀素的測定............…................18
1—6.1 土壤速效鉀的測定.......………………………………………......................18
1—6.2 土壤全鉀量的測定........……………………………………….....................18
1—7 土壤陽離子交換量的測定…………...........19
1—8 土壤可溶性鹽分的測定......………............21
1—8.1 待測液的製備..........……........21
1—8.2 水溶性鹽分總量的測定................21
1—8.3 碳酸根和重碳酸根的測定.....………….......21
1—8.4 氯離子的測定..............……….........22
1—8.5 硫酸根離子的測定..……....................22
1—8.6 鈣和鎂離子的測定...……...................23
1—8.7 鈉和鉀離子的測定................………..........24
1—9 土壤微量元素的測定.....................25
1—9.1 土壤有效硼的測定....................25
1—9.2 土壤有效鉬的測定.....................25
1—9.3 土壤中銅、鋅、錳、鐵的測定………...........27
1—10 土壤酸堿度的測定............….......27
1—10.1 混合指示劑比色法...............27
1—10.2 電位測定法......................….....28
1—11 土壤容重和孔度的測定(環刀法)…………......28
1—11.1 土壤容重的測定(環刀法)................28
1—11.2 土壤孔度的測定.........………....29
第二篇 肥料分析...........31
2—1 肥料樣品的采集與製備.…………………........31
2—1.1 化學肥料樣品的采集與製備.………………....31
2—1.2 有機肥料樣品的采集與製備.....…………....31
2—2 肥料含水量的測定........…………………...31
2—2.1 常見化肥中含水量的測定.........………..31
2—2.2 有機肥料中含水量的測定........…………..29
2—3 氮素化肥分析................…..32
2—3.1 氮素化肥總氮量的測定..……...........32
2—3.2 氮素化肥中銨態氮的測定.........………….....33
2—3.3 氮素化肥中硝態氮的測定......…………....33
2—3.4 尿素中氮的測定.........................34
2—4 磷素化肥分析.....................34
2—4.1 磷素化肥全磷量的測定……...................34
2—4.2 過磷酸鈣中遊離酸的測定......………………...............35
2—4.3 過磷酸鈣中有效磷的測定......……….......36
2—4.4 堿性熱製磷肥有效磷的測定...............36
2—4.5 磷礦粉中全磷量的測定…….............37
2—4.6 磷礦粉中有效磷的測定...................37
2—5 鉀素化學肥料全鉀量分析...................37
2—6 複合肥料的分析......………....38
2—7 有機肥料的分析...................38
2－7.1 有機肥料全氮量的測定（鐵鋅粉還原法）……………………...………38
第三篇 植物分析......................………......40
3—1 植物樣品的采集、製備與保存..…………......40
3—1.1 植物樣品的采集..........…......40
3—1.2 植物組織樣品的製備與保存...…………....41
3—1.3 植物微量元素分析樣品的製備與保存..……………....41
3—2 植物營養診斷.............41
3—2.1 植株汁液和浸提液的製備................41
3—2.2 試劑配製...................…..........42
3—2.3 植物組織中硝態氮的測定.………………………....................42
3—2.4 植物組織中磷的測定...….....................43
3—2.5 植物組織中鉀的測定.....….....................44
3—3 植物水分的測定......................45
3—3.1 風幹植物樣品水分的測定..………........45
3—3.2 新鮮植物樣品水分的測定....………….....45
3—4 植物粗灰分的測定.......………….....46
3—5 植物常量元素的分析.................…………...........47
3—5.1 植物全氮、磷、鉀的測定...............47
3—5.1.1 植物樣品的消煮........…………........47
3—5.1.2 植物全氮的測定......................48
3—5.1.3 植物全磷的測定............…...........48
3—5.1.4 植物全鉀的測定........................49
3—5.2 植物全鈣、鎂的測定.........……….......50
3—6 植物微量元素分析................…........51
3—6.1 植物硼的測定...……....................52
3—6.2 植物鉬的測定....……....................53
3—6.3 植物鐵、錳、銅、鋅的測定.....……………...............53
3—7 植物全碳的測定................……........54
第四篇 農產品分析..............….....55
4—1 農產品樣品的采取製備與保存..............……...........55
4—1.1 籽粒樣品的采集、製備與貯存…………………..55
4—1.2 水果蔬菜樣品的采集、製備與貯存…………………………………..55
4—2 水分的測定(植物產品).........…….........56
4—3 蛋白質的分析.........……………….......58
4—3.1 開氏法測定粗蛋白質………58
4—3.2 銅鹽沉澱法測純蛋白質……59
4—4 農產品中碳水化合物的分析.…………………...........60
4—4.1 糖分的分析............…………….......60
4—4.1.1 果蔬含糖量的測定...................61
4—4.1.2 作物可溶性糖的測定(蒽酮比色法)..………………..............62
4—4.2 澱粉的測定............………….........64
4—4.2.1 穀物中澱粉的測定(酸水解法)……………......64
4—4.2.2 酶水解法............………………...65
4—4.3 植物中粗纖維的測定(酸堿洗滌重量法)...……………............66
4—5 植物中粗脂肪的測定.........……….......67
4—5.1 油重法......................…........67
4—5.2 殘餘法..............…................68
4—6 植物中維生素C的測定
(2%草酸浸提—2，6—二氯靛酚滴定法)........……………………...........…......70
4—7 農產品酸度測定(滴定法).....…….........72
4—7.1 總酸度測定(滴定法)……...73
4—8 農產品氨基酸的測定......................74
4—8.1 單指示劑甲醛滴定法….….75
4—8.2 雙指示劑甲醛滴定法……..75
4—8.3 茚三酮比色法……………..76
4—9 果品硬度的測定........…………….…….....77
4—10 果品中可溶性固形物的測定(折射儀法)......77
附錄A...........79
《土壤農化分析實驗》內容簡介
第一篇 土壤分析
1—1 土壤樣品的采集與處理
土壤樣品的采集是土壤分析工作中的一個重要環節，是直接影響著分析結果和結論是否正確的一個先決條件。由於土壤特別是農業土壤本身的差異很大，采樣誤差要比分析誤差大得多，因此必須重視采集有代表性的樣品。另外，要根據分析目的不同而采用不同的采樣和處理方法。
1—1.1 土壤樣品的采集
1 土樣的采集時間和工具
土壤中有效養分的含量因季節的不同而有很大的差異。分析土壤養分供應的情況時，一般都在晚秋或早春采樣。采樣時要特別注意時間因素，同一時間內采取的土樣分析結果才能相互比較。常用的采樣工具有鐵鍁、管形土鑽和螺旋土鑽。
2 土壤樣品采集的方法
采樣的方法因分析目的不同而不同。
(1)土壤剖麵樣品。研究土壤基本理化性質，必須按土壤發生層次采樣。一般每層采樣1kg，分別裝入袋中並做好標記。
(2)土壤物理性質樣品。如果是進行土壤物理性質的測定，必須采集原狀土壤樣品。在取樣過程中，須保持土塊不受擠壓，樣品不變形，並要剝去土塊外麵直接與土鏟接觸而變形部分。
……
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