某酒店客房部操作流程培訓手冊(DOC 23頁)

1.0 目 的
2.0 適用範圍
3.0 職責
4.0 程序內容：
4.1 接待早班工作程序
4.2 接待夜班工作程序
4.3 接待通宵班程序
4.4 收銀員早班程序
4.0.1 審計
4.5 收銀員夜班應做的工作
5.0 行政層接待處工作程序
5.1 工作範圍
5.3 工作規程
5.4 禮儀禮貌要求
5.5 服務項目
6.0 協助來訪客人登記工作程序
7.0 總台長住客接待程序
8.0 總台會議接待程序
9.0 總台團隊接待程序
4.1.4 辦理退房：一般客人都是在中午 12 點前退房，
總台員工要精神飽滿、熱情地問候客人。確認退房後，應立
即通知樓層服務員，並取出該房帳單， 引領客人到收銀處，
告知收銀員 XX 房退，是哪一位客人，同時請客人稍候。如
在退房高峰期，需維持現場秩序，並請排隊退房的客人先交
還鑰匙， 以便通知樓層服務員查房，減少等候時間。

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