自助餐管理的崗位工作流程(doc 65頁)

自助餐管理的崗位工作流程目錄：
第一節 部門概述崗位職責及崗位工作說明書
第二節 自助餐崗位的工作流程
第四節 基本技能
第五節 管理規定

自助餐管理的崗位工作流程內容簡介：
自助餐是為賓客提供各種食品及相應的餐具由客人自己選擇喜歡的食品進行用餐的一種用餐形式。而自助餐廳就是要根據這種用餐形式為客人營造一種寬鬆，隨意，溫馨，舒適的用餐環境，做為酒店餐飲服務的一個組成部分，水上人間自助餐給客人的用餐提供了多樣化的選擇，同時水是水上人間的一大特色，在這種特定的條件下寬敞明亮的自助餐也成為了水上人間的又一大特色。客人在遊泳健身感到疲勞饑餓的時候，隨時可以到自助餐來補充體力 ，給客人帶來了方便，使其可以盡情的遊玩和健身。作為直接麵客的部門，自助餐的服務也是熱情友好的，為來自五湖四海的賓客們留下了美好的印象。打造出了我們獨特的品牌。

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