某酒店前廳管理服務技能培訓(doc 66頁)

某酒店前廳管理服務技能培訓目錄：
一、 前廳經理的素質與職責
二、 接待崗位員工服務技能要求
三、 電話訂房操作要求

某酒店前廳管理服務技能培訓內容提要：
前台收銀處的管理：
①前台收銀處的安全管理
a.對開啟保險櫃的密碼及鑰匙要製定嚴格的開戶手續，並遵照執行。
b.收銀處的備用周轉金不能超過銀行規定的限額。現金不能在收銀處存放過夜，應按照財務製度的有關規定將當日所收現金存放到保險箱內。
c.當客人用信用卡結賬時，收銀員要仔細檢查卡的真偽及有效期，若有疑點要立即報告上級及保安部門。
②對超額消費的管理
a.酒店的催收工作由收銀處負責處理，收銀人員要按照催款工作的有關原則與規定及時對超額消費客人進行費用催收工作。
b.在催收工作過程中，應保持與保安部門的密切聯係，及時向其提供有關信息，以便在必要時獲得保安部門的幫助，共同做好催收工作。
c.在催收中，收銀處應根據實際情況進行靈活處理，如可扣押客人證件或其他較為貴重的物品，到催收結束之後再予以歸還。

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