飲食行業企業績效管理體係建議書(ppt 72頁)

飲食行業企業績效管理體係建議書目錄：
第一部分業績管理體係的意義
第二部分建立業績管理體係的準備工作
第三部分業績計劃的製定

飲食行業企業績效管理體係建議書內容提要：
什麼是工作分析？
這一過程是通過對工作的研究，確定該工作的任務、職責、與其它工作的關係以及該種工作的工作環境和任職要求。
有係統的確定、收集和組織工作信息。
……

什麼是職位描述？
經工作持有人與主管經理討論並同意書麵陳述的職位目的、職責及衡量標準。
從工作職責中提煉出表現的標準。
當工作發生重要變化或因組織變化而受到影響時都要重新檢查。
……

選擇營運類指標時應考慮的問題
反映崗位獨特的工作成果
盡量體現出部門的主要年度目標，數量不應過多，一般不超過六個
特別考慮確定目標值時的難易程度，保證其可行性
可能通過崗位主管詳細訪談得出，但應突破崗位主管的個人局限性。

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