飲食行業人員選聘技術與實踐(ppt 60頁)

飲食行業人員選聘技術與實踐目錄：
一、人員選聘的基本指標
二、普通教育程度
三、職業能力培訓
四、體力
五、工作職能與數據、人和物的關係
六、興趣因素
七、性格因素
八、能力傾向
九、常見職業選聘標準參考

飲食行業人員選聘技術與實踐內容提要：
人員選聘的基本指標：
1、普通教育水平（GED）：分6個等級
2、具體職業培訓（SVP）：分9個等級
3、體力（PA）：分8種類型
4、工作職能與數據、人和物的關係（DPT）：說明工作的複雜程度
5、能力傾向：11項職業能力因素
6、興趣：適應工作的職業興趣
7、性格因素：與職業對應的性格
……

推理能力：
1、會應用邏輯的或科學的思考於廣泛的理論和實際問題；
2、會運用非文字的符號（公式、方程式、圖象等）於最困難的場合；
3、會處理各式各樣抽象的變量，理解最深奧的概念。
……

語文能力：
1、會為報紙、雜誌、技術或科學刊物撰寫文章、編寫文章；
2、會起草契約或合同；
3、會見有關人員並對其資格做出判斷；
4、能夠向有關人員提供谘詢意見；
5、能夠評價工程或技術資料和數據。

..............................