植物對水分的吸收、利用和礦物質營養(ppt 31頁)

植物對水分的吸收、利用和礦物質營養目錄：
1、滲透作用的原理
2、水分的吸收與利用
3、植物的必需元素
4、礦質元素吸收與利用
5、合理灌溉與施肥

植物對水分的吸收、利用和礦物質營養內容提要：
原生質層（細胞膜，液泡膜及這兩層膜之間的細胞質）可以被看作是一層選擇透過性膜，細胞壁（纖維素構成網狀結構）是全透性的。細胞液含有很多溶解於水中的物質，因此它具有一定的濃度。由於原生質層相當於選擇透過性膜，原生質層兩側的溶液具有濃度差，因此，當植物細胞與外界溶液接觸時，細胞液也會通過原生質層與外界溶液發生滲透作用。
當植物細胞處於高滲溶液中（即外界溶液濃度大於細胞液濃度）時，由於細胞壁的伸縮性較小，而原生質層的伸縮性較大。當細胞中的水分不斷向外滲出時，液泡和原生質層在細胞壁的收縮停止以後還會繼續不斷的收縮，結果原生質層就與細胞壁分離開來，液泡和原生質層縮成球形小團，原生質層與細胞壁之間充滿了（蔗糖溶液）高滲溶液。
植物一生中都需要不斷地吸收水分。不同的植物需水量不同；同一種植物不同的發育時期，需水量也不相同。合理灌溉就是指根據植物的需水規律適時地、適量地灌溉，以便植物體茁壯生長，並且用最少的水獲取最大的效益。

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