農產品質量管理培訓資料(ppt 48頁)

農產品質量管理培訓資料目錄：
第一節　農產品質量管理的含義和特點
第二節　農產品質量管理和控製的方法
第三節　我國關於農產品質量的相關法律法規

農產品質量管理培訓資料內容提要：
一、產品質量
是指產品的實用性，即產品適合一定用途，滿足消費者需要所具備的特性功能的總和。
（一）工作質量與產品質量的關係
是指產品的生產經營者為了保證和提高產品質量所進行的生產、技術、組織等各方麵的工作水平。
工作質量是提高產品質量的基礎和保證，產品質量是工作
質量的綜合反映。
（二）產品的質量特性
產品的質量特性一般包括五個方麵：
１、性能　 是指產品符合一定標準，滿足一定使用目的要求所具備的特性。
２、壽命　 是指產品能夠使用的期限，即產品在規定的條件下，滿足規定要求的工作總時間。
３、可靠性　 是指產品在規定的時間內、規定的條件下滿足規定功能的能力。
４、安全性　 是指產品在操作或使用過程中保證安全的程度。
５、經濟性　 是指產品壽命周期費用的大小，包括購買成本和使用成本。

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