飲料生產許可審查細則培訓資料(doc 63頁)

內容摘要
第一章 總 則
第一條　為了做好飲料生產許可審查工作，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》、等有關法律法規、規章，製定飲料生產許可審查細則（以下簡稱細則）。
第二條　本細則應與《食品生產許可審查通則》結合使用，適用於飲料生產許可審查工作。僅有包裝場地、工序、設備，沒有合理的設備布局和工藝流程的，不予生產許可。
第三條　實施食品生產許可管理的飲料產品，是指經過定量包裝、可直接飲用或用水衝調飲用、乙醇含量不超過質量分數0.5%的製品。飲料產品係指《飲料通則》（GB/T 10789）涵蓋的產品，具體包括：包裝飲用水、碳酸飲料（汽水）、茶（類）飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料和其他飲料類。
第四條　本細則正文中引用的文件、標準通過引用成為本細則的內容。凡是引用文件、標準，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本細則。
第二章 包裝飲用水生產許可審查要求
第一節 許可範圍
第五條　實施食品生產許可管理的包裝飲用水，是指密封於符合食品安全標準和相關規定的包裝材料及製品中，可供直接飲用的水。包裝飲用水生產許可類別編號0601，包括：飲用天然礦泉水、飲用純淨水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。

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