飯店產品策略概述(ppt 40頁)

主要內容
第2章 飯店產品策略
2.1.1飯店產品的概念
飯店產品的概念圖解1--武漢錦江國際大酒店外觀一景
飯店產品的概念圖解1--廣東江門大酒店餐廳一景
飯店產品的概念圖解2--廣東江門大酒店餐廳一景
飯店產品的概念圖解3--意大利某酒店糕點房一景
2.1.2飯店產品的特征
2.1.3 飯店產品的整體構成（5因素1-3）
2.1.3 飯店產品的整體構成（5因素4-5）
2.2 飯店產品組合策略2.2.1 飯店產品組合概念
2.2.2 飯店產品組合策略
2.2.3 飯店產品組合的動態評價
BSDZ象限法的基本內容
BSDZ矩陣圖
BSDZ矩陣圖的坐標及象限意義1-4
BSDZ矩陣圖的坐標及象限意義1-4
BSDZ矩陣圖相關象限產品的基本策略
飯店企業產品組合的動態評價
最大的競爭對手選擇的意義
飯店產品組合的動態評價的方法和解決的問題1
飯店產品組合的動態評價的方法和解決的問題2
飯店產品組合規劃的營銷策略1-4-1
飯店產品組合規劃的營銷策略1-4-2
飯店產品組合規劃的營銷策略1-4-3
飯店產品組合規劃的營銷策略1-4-4
2.3 飯店品牌策略
品牌名稱、品牌標誌和品牌類別
商標（trademark）是現代經濟的產物，它是將某商品或服務標明是某具體個人或企業所生產或提供的商品或服務的顯著標誌。
商標知識簡介
2.4 飯店產品生命周期
一個完整的典型的產品生命周期應該包括四個階段：介紹期、成長期、成熟期和衰退期
產品生命周期各階段特征
產品生命周期理論在飯店企業中的應用
2.5 飯店新產品開發
2.5.3飯店新產品開發的過程

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