試議鮮肉湯圓產品HACCP計劃(doc 9頁)

試議鮮肉湯圓產品HACCP計劃目錄：
1、目的
2、適用範圍
3、職責
4、產品描述：
5、生產過程簡介：
6、主要危害和預防措施：
7、預期用途
8、原料危害分析
9、生產工藝流程
10、危害分析工作單

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