某商業連鎖有限責任公司品類管理(ppt 95頁)

一、 品類管理原理
二、 品類管理流程
三、 品類管理戰術
四、 如何實施品類管理？

實施品類管理的背景——依據調查
某年，CCFA與LRBG谘詢公司
合作開展了中國商品缺貨調查。對國內上海華聯、北京物美、華潤萬家等20家大賣場的13個快速消費品品類進行調查。結果顯示，國內零售商商品缺貨率在10%左右。
零售行業麵臨的挑戰
*行業整體利潤不斷下降，影響行業的發展
某年百強企業平均毛利率13.1%
某年百強企業平均毛利率12.7%
某年百強企業平均毛利率12.4%
*本地零售業企業與優秀跨國企業差距增大突出表現在萬米以上的大型綜合賣場
歐美零售企業——差異化經營階段
港台零售企業——追求效率階段
國內零售企業——部分規模擴張階段部分追求效率階段
國內企業所處的階段，意味著很多企業開始重視商品管理技術，提高經營管理水平。
品類管理——
企業可選擇的提高管理水平的途徑之一。

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