某酒店經濟型現狀及發展策略(doc 25頁)

某酒店經濟型現狀及發展策略內容提要：
一、經濟型酒店的基本分類
　　經濟型酒店的分類，有兩個角度，一是從供給角度講，主要涉及酒店設施、功能、物品、服務項目的配置規模、數量和檔次等感官形態因素，以及投資總額和單項指標平均額的資金財務指標；二是從需求和市場角度講，主要涉及進入酒店的消費者的經濟支付水平和消費滿意度的主觀評價，酒店的客房價是最重要的衡量指標。對於特定地點、時期、供求環境、經營模式的經濟型酒店，供給角度的分類衡量標準與需求和市場角度的分類衡量標準，是完全一致的；如果特定地點、時期、供求環境、經營模式中的條件不是同時成立，供給角度的分類衡量標準和需求和市場角度的分類衡量標準，就會出現局部的不完全一致。
例如，在北京支付250元人民幣客房價入住的酒店可以基本劃為經濟型酒店；而在石家莊同樣檔次的酒店的客房價可以是150元；或者，在石家莊支付250元人民幣客房價可以入住三星級酒店中較好的酒店。所以，經濟型酒店是個特定、動態、均衡的相對概念，決不是簡單、絕對、不變的概念。不過，為了便於把經濟型酒店概念具體化，便於直觀把握和比較，與人們平常熟悉的星級酒店檔次對應，酒店按檔次分為高檔酒店（四五星級，一半多三星級）、經濟型酒店（一二星級，約一半三星級）、普通旅館（社會旅館、個體旅館）。
經濟型酒店主要形式： 城市商務經濟型酒店（一般布點在大中城市繁華路段、商業娛樂中心或交通樞紐，這是國內目前經濟型酒店發展的主流，“錦江之星”就是此類酒店）、青年旅舍（一般布點在開發較為成熟的旅遊景點或大型文教區、高新區，主要麵向青年群體，特別是學生背包一族、新創業青年一族）、汽車旅館（一般布點在大中城市邊緣和旅遊景點的入口處、交通主幹道兩邊、車站、機場、碼頭附近，有較大規模的停車場，麵向長途貨運或客運司機、自駕車旅遊的家庭或中小型企業公務旅遊者、消費水平較低的普通旅遊者、消費水平不高的旅遊團隊）等等。
歐美地區酒店分類：歐美等發達地區在劃分飯店類型時，普遍將酒店分為：豪華型（Luxury Upscale）、中檔酒店（Middle scale）和經濟型酒店（Budget Economy）。一般而言，經濟型酒店提供的是相對於中高檔飯店的全套服務中（Full－service）的有限服務（Limited－service）。一些經濟型酒店隻提供早餐，隻有一個餐廳甚至沒有餐廳，有自助洗衣房，自助飲料機，自助製冰機，但不配備公共休息室、健身房，隻向客人提供滿足其住宿要求的最基本的服務。

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