揮發油的提取與成分的分離(ppt 54頁)

揮發油的提取與成分的分離目錄：
一、概述
二、揮發油的通性
三、揮發油的提取
四、揮發油成分的分離
五、揮發油成分的鑒定

揮發油的提取與成分的分離內容提要：
揮發油的通性：
性狀：
1．顏色：大多為無色或微帶淡企業管理，也有少數具有其它顏色。如：
洋甘菊油因含有薁類化合物——顯藍色
麝香草油——顯紅色
2．氣味：大多數具有香氣或其它特異氣味，有辛辣燒灼的感覺，呈中性或酸性。揮發油的氣味，是其品質優劣的重要標誌。
3．形態：為透明液體，有的在冷卻時其主要成分可能結晶析出。這種析出物習稱為“腦”，如薄荷腦、樟腦等。
4．揮發性：指在常溫下可自行揮發而不留任何痕跡，這是揮發油與脂肪油的本質區別。
溶劑萃取法：
溶劑——石油醚、二硫化碳、四氯化碳、苯等
方法——回流浸出法、冷浸法等
處理——提取後，減壓蒸去有機溶劑後即得浸膏精製——加熱乙醇溶解浸膏，放置冷卻，濾除雜質，回收醇得淨油。
（原理：利用乙醇對植物蠟等脂溶性雜質的溶解度隨溫度下降而降低的特性）

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