大型超市-收銀手冊(doc 60)

目 錄

第一單元 前 言
第二單元 收銀流程
第三單元 收銀機的解釋及使用
第四單元 上機前的準備
第五單元 關機後的班結
第六單元 實際操作注意事項
第七單元 規範用語
第八單元 商品查詢
第九單元 現金辦公室的操作流程
第十單元 收銀的排班
第十一單元 員工購物

一、適用範圍
本手冊供收銀部新進員工學習工作職責，並作為現有員工學習北京華聯綜合超市有限公司收銀係統的參考指南。

二、目的
本手冊作為收銀標準工作程序，旨在加強員工對收銀流程的了解，工作更為有效。

三、益處
使用本手冊能達到：
l 更短的培訓時間
l 效率的提高
l 統一的專業術語/良好的溝通
l 采用正確的工作流程而減少損失
l 對於收銀係統更好的了解

第二單元 收銀流程

收銀員要求執行嚴格的收銀標準，以求公司的最大利益和顧客的最大滿意度。
收銀流程：

輸入收銀員號碼

輸入收銀員密碼

放入備用金（以上為收銀前的準備流程）

輸入顧客資料（會員卡號碼）

逐一輸入顧客所購商品條碼

總計

輸入金額

確認，找零

服務下一位顧客
（參見圖示）
重要提示：每位收銀員必須做到：微笑待客，問候、歡迎顧客，感謝他們的光臨並耐心回答其詢問，遵守唱收唱付的原則。（詳見第七單元）

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