調味品和其他食品的營養價值(PPT 36頁)

第二章 食物的營養價值
2-4 調味品和其它食品的營養價值
2.4-1 調味品及其營養價值
2-4-1-1 調味品分類
2-4-1-2 主要調味品的特點和營養價值
2-4-1-2 主要調味品的特點和營養價值 （1）醬油和醬類調味品
2-4-1-2 主要調味品的特點和營養價值 （2）醋類調味品
2-4-1-2 主要調味品的特點和營養價值 （3）味精和雞精
2-4-1-2 主要調味品的特點和營養價值 （4）鹽
2-4-1-2 主要調味品的特點和營養價值 （5）糖和甜味劑
2-4-2 食用油脂
2-4-2 食用油脂 2-4-2-1 油脂的組成特點和營養價值
2-4-3 其它食品
2-4-3 其它食品2-4-3-1 酒
2-4-3 其它食品2-4-3-2 茶葉
健康食品和應限食的食品（中國）
健腦食物和不利於健腦的食品
世界衛生組織公布最佳食品榜
世界衛生組織公布垃圾食品
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