中國食用菌市場行情動態與投資戰略研究報告(PDF 10頁)

第一章 食用菌的相關概述 1
第一節 食用菌簡述 1
一、食用菌種類及生長條件 1
二、食用菌的栽培 1
三、食用菌化學保鮮法 7
第二節 食用菌的價值闡述 8
一、食用價值 8
二、藥用保健價值 9
第三節 食用菌產業效益分析 10
一、經濟效益 10
二、生態效益 10
三、社會效益 13
第二章 2010-2011 年世界食用菌產業行業整體運營狀況分析 18
第一節 2010-2011 年世界食用菌產業行業市場發展格局 18
一、世界食用菌產業亮點聚焦 18
二、國際市場食用菌栽培及產量分析 18
2
三、世界食用菌產業市場動態分析 19
四、世界食用菌消費情況分析 19
第二節 2010-2011 年世界有機食用菌市場分析 20
一、有機食用菌生產特殊要求 20
二、有機食用菌產業整體規模 21
三、有機食用菌市場表現 21
四、有機食用菌產業麵臨的問題 21
第三節 2010-2011 年世界食用菌產業品牌主要國家分析 22
一、美國 22
二、德國 22
三、日本 23
四、芬蘭 23
第三章 2010-2011 年中國食用菌產業行業市場發展環境分析 24
第一節 2010 年中國宏觀經濟環境分析 24
一、GDP 曆史變動軌跡分析 24
二、固定資產投資曆史變動軌跡分析 27
三、2011 年中國宏觀經濟發展預測分析 31
第二節 2010-2011 年中國食用菌產業市場政策環境分析 35
一、《食用菌菌種管理辦法》 35
二、中華人民共和國雙孢菇罐頭標準 40
3
第三節 2010-2011 年中國食用菌產業市場技術環境分析 43
一、食用菌覆土製種新技術 43
二、珍稀食用菌新品種新技術開發應用 44
第四節 2010-2011 年中國食用菌產業市場社會環境分析 44
第四章 2010-2011 年中國食用菌產業行業市場運行態勢剖析 53
第一節 2010-2011 年中國食用菌產業亮點聚焦 53
一、食用菌名優產品展銷會展開布展工作 53
二、食用菌銷量大 安全係數擺第一 53
三、遼寧撫順工廠化生產食用菌漸成主流 54
四、浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成 55
五、牡丹江成為全國最大食用菌產業基地 56
第二節 2010-2011 年中國食用菌產業現狀分析 56
一、中國食用菌產業運行特點分析 56
二、食用菌產業在中國農業經濟中的地位 56
三、食用菌產業已成為我國種植業中的一項重要產業 58
四、中國工廠化食用菌產業進入上升期 58
第三節 2010-2011 年中國食用菌栽培現狀分析 59
第四節 2010-2011 年中國食用菌產業麵臨的挑戰分析 59
一、食用菌流通缺少一定規範措施 59
二、認識缺位和技術推廣滯後是製約產業發展的瓶徑 60
4
三、資源保護與產業發展的矛盾依然十分突出 60
第五章 2010-2011 年中國食用菌重點產區動態分析 61
第一節 福建 61
一、福建省泰寧縣專業合作社領跑食用菌產業發展 61
二、福建:龍海市天珍食用菌專業合作社舉行成立揭牌儀式 61
三、福建古田食用菌成交情況 62
第二節 江蘇 62
一、銅山縣漢王鎮食用菌栽培致富農民 62
二、江蘇:中國農科院(灌南)食用菌產業園揭牌 63
三、江蘇:灌南計劃三年內打造成全國著名的食用菌之都 64
第三節 四川 64
一、四川:食用菌生產“四大體係”確保生產、加工和出口大省 64
二、四川:萬源發展珍稀食用菌 65
三、成都農產品中心批發市場欲打造西部最大食用菌集散中心 65
第四節 深圳 66
一、深圳食用菌年成交額分析 66
二、華南地區最大的一家食用菌交易中心在深圳落戶了 66
三、閩昌食用菌生產示範中心建成 67
第六章 2010-2011 年中國食用菌市場運營格局透析 68
第一節 2010-2011 年中國食用菌市場供需分析 68
一、市場供給情況分析 68
二、市場消費情況分析 69
三、影響市場供需的因素分析 70
第二節 2010-2011 年中國主要食用品種菌價格分析 72
一、價格走勢分析 72
二、影響市場價格的因素分析 76
第三節 2011-2015 年中國食用菌熱點產品市場預測分析 77
一、香菇 77
二、平菇 78
三、雙孢菇 78
四、草菇 79
五、金針菇 79
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