農產品加工學概論(PPT 31頁)

農產品加工學概論
課程概況
第一章 緒論
農產品加工對象特點
哪些不屬於農產品？
第一節 農產品貯藏加工概述及意義
行業發展基本情況
我國農產品生產情況
2009-2014年中國蔬菜供需平衡分析（萬噸）
農產品加工業發展目標
農產品貯藏加工學的研究領域與發展前景
思考題
原因
對策
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