酒店員工培訓所存在的問題與對策(doc 10頁)

酒店員工培訓所存在的問題與對策目錄：
1、酒店培訓體係的現有矛盾
2、培訓技術操作層麵上的不足
3、培訓雖不是直接通過營運獲得效益，但培訓可以減少73%左右的浪費。
4、以提高酒店產品質量為導向
5、以需要分析為前提
6、培訓應與績效管理相聯係
7、培訓應與激勵機製相結合
8、培訓手段應強調專業化與創新性

酒店員工培訓所存在的問題與對策內容摘要：
培訓是由組織策劃的，係統的、動態的學習過程，是有計劃地提高和發展個體、團隊與組織效能的一種方法。培訓的目的首先是使員工在知識、技能和態度(KSAs)上獲得改變，其次是這種學習結果是否會轉移到工作情境中使工作績效得到改進，而最終目標是為了組織效益。對於酒店行業，培訓在塑造學習型組織，培育與加強企業競爭能力、保證組織可持續發展的過程中也扮演著重要角色。Ritz-Carton 酒店成功的一條重要經驗是重視培訓，將培訓計劃與集團戰略計劃和組織目標緊密聯係在一起。所以，每個進入管理層的人員在就一年之內要接受250-310個小時的培訓。

培訓體係從過程來看包括四個階段：培訓需求分析、培訓方案和計劃製定、培訓實施及培訓效果評估。它們是一個相互聯係、相互製約、相互作用的整體，每一個環節會影響著培訓的成敗。培訓體係的有效性強調必須保證培訓主體與培訓對象的目的是一致的，培訓設計與實施要以符合培訓對象的特點、能激發動機、調動參與為學習原則。最終檢驗一個培訓項目是成功還是失敗可以通過對比培訓預期目標與培訓後的實際結果來實現，當後者等於或大於前者時，培訓項目是有效性的，若相反則說明培訓是低效或無效的。

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