西餐餐廳服務員崗位職責(doc 1頁)

西餐餐廳服務員崗位職責內容簡介:
部門名稱：
西餐餐廳
上級部門：
餐飲服務部
下屬部門：
法國餐廳、意大利餐廳、德國餐廳、西班牙餐廳、俄式餐廳和咖啡廳。
部門本職：
為顧客提供西餐服務。
主要職能：
1.為顧客提供法國、意大利、德國、西班牙、俄羅斯風味菜服務。
2.提供顧客簡便西餐服務。
3.收集顧客對各風味菜的反饋信息，定期統計彙總，做出顧客對各風味菜的評價，並將之反饋給廚房部。
4.收集顧客對各外國酒水的反映，統計彙總後反饋給飲料部。
5.為顧客就西餐提供谘詢。
6.參加大型西餐服務合同條款的談判和簽約。
7.參加大型餐飲服務合同條款的談判和簽約。

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