優秀餐飲員工培訓管理(ppt 78頁)

優秀餐飲員工培訓管理目錄：
第一部分：18新利真人网 開發的目的、作用與標準
第二部分：培訓管理工作層次劃分與發展趨勢
第三部分：企業培訓管理現狀與問題分析
第四部分：培訓組織體係建設與培訓責任劃分
第五部分：培訓戰略與培訓政策
第六部分：培訓資源建設與管理

優秀餐飲員工培訓管理內容簡介：
一、內容：
1、了解公司（公司成長史、發展方向、企業文化與核心價值觀、 參觀工廠、產品與業務介紹等）
2、了解組織規則（員工手則）
3、基本工作能力培養（禮儀、人際關係、有效處理業務、安全、質量、OA等）
4、核心能力培養（團隊合作、TQC、創新能力等）
5、工作態度培養（自我潛能開發、吃苦耐勞、推銷練習、優秀員工座談、升司旗、
6、做一個優秀員工與職業生涯規劃
二、培訓方式與講師選擇
1、公司對管理者的要求、管理者角色定位
2、管理規劃技能：組織原則、職能設計與分解、工作分工與職位描 述、工作流程與工作標準
3、管理營運技能：目標製定與分解、工作計劃與時間分配、考核標準設定、工作檢查與反饋、績效考核與績效麵談
4、溝通技能：溝通方式與渠道、公文應用、有效會議、人際溝通
5、團隊建設與管理技能：團隊建設、領導方式、領導藝術、授權、激勵
6、教練員：員工招聘技巧、員工培訓、員工輔導等
三、培訓方式與講師選擇

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