餐廳經理崗位職責規定(doc 1頁)

餐廳經理崗位職責規定內容提要：
　 1、 對行政總監負責，負責大廳，雅間的管理 工作，負責領班以下員工的考勤。
　　2、 負責對本部門工作的策劃，員工的培訓。
　　3、 根據工作需要，有權向員工發指 示，調動他們的工作，須向上級請示。
　　4、 處理本部門的日常工作，，處理客人投訴。
　　5、 熟悉和掌握中餐、西餐、宴會、及散餐的服務規程設計布置與安排。
　　6、 熟悉飲食部各餐廳的營業時間及供應品種。

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