麥當勞員工管理手冊(doc 28頁)

麥當勞員工管理手冊目錄：
P1導論
P1.1歡迎加入麥當勞行列………………………………………………………1
P1.2麥當勞是……………………………………………………………………2
P1.3北京麥當勞是………………………………………………………………2
P1.4麥當勞經營的四大宗旨Q.S.C&V…………………………………………3
P1.5麥當勞在地方經濟發展扮演的角色………………………………………4
P1.6麥當勞作風…………………………………………………………………5
P1.7北京麥當勞公司組織結構圖………………………………………………7
P2公司的基本政策
P2.1 開門政策，溝通………………………………………………………………10
海報欄…………………………………………………………………………10
意見調查………………………………………………………………………10
合理化建議……………………………………………………………………10
開門政策………………………………………………………………………10
問題解決、申訴程序…………………………………………………………11
座談會…………………………………………………………………………11
員工大會………………………………………………………………………11
職前簡介………………………………………………………………………12
溝通日…………………………………………………………………………12
P2.2公司規章製度…………………………………………………………………12
政策說明………………………………………………………………………12
工作時間………………………………………………………………………13
加班……………………………………………………………………………13
付工資日………………………………………………………………………14
合同，合同期……………………………………………………………………14
培訓協議…………………………………………………………………………15
試用期，轉正，試用期延長……………………………………………………15
進公司日期（CSD）………………………………………………………………16
作夥伴的基本責任……………………………………………………………16
公正、公平………………………………………………………………………16
禁止性騷擾………………………………………………………………………17
安全政策…………………………………………………………………………17
防盜………………………………………………………………………………17
保密………………………………………………………………………………17
接見新聞媒體……………………………………………………………………18
個人資料更改……………………………………………………………………18
健康政策…………………………………………………………………………19
健康與安全………………………………………………………………………19
禁煙………………………………………………………………………………19
儀容儀表…………………………………………………………………………20
禁止招攬生意……………………………………………………………………20
禁止接受禮品和利益……………………………………………………………21
利益衝突…………………………………………………………………………21
工作職位變動……………………………………………………………………21
事假………………………………………………………………………………22
辭職………………………………………………………………………………22
辦公室日常規定…………………………………………………………………23
P3工資及工作表現
P3.1按工作表現付酬…………………………………………………………24
P3.2工作表現評估……………………………………………………………24
P3.3績效考核…………………………………………………………………25
P3.4工作表現改進計劃（PIP）……………………………………………26
P3.5工作表現評估——年度工資增長………………………………………26
P3.6職務升遷的工資增加……………………………………………………27
P3.7最高工資額………………………………………………………………29
P3.8年終雙薪…………………………………………………………………29
P3.9佳節利事…………………………………………………………………29
P3.10職位級別…………………………………………………………………30
P3.11 級別說明…………………………………………………………………30
P3.12餐廳人員編製……………………………………………………………30
P4福利
P4.1節假日…………………………………………………………32
P4.2國家法定假日…………………………………………………32
P4.3年度休假………………………………………………………32
P4.4病、事假工資…………………………………………………34
P4.5喪假……………………………………………………………35
P4.6婚假……………………………………………………………36
P4.7產假……………………………………………………………36
P4.8哺乳期…………………………………………………………36
P4.9保育期…………………………………………………………37
P4.10 計劃生育假……………………………………………………37
P4.11 探親假…………………………………………………………37
P4.12 餐廳管理人員製服規定………………………………………37
P4.13 餐廳管理人員餐飲規定………………………………………38
P4.14公司職員餐券…………………………………………………38
P4.15 出差補助………………………………………………………38
P4.16 不同職位的福利………………………………………………39
P4.17 激勵活動………………………………………………………39
P4.18 獨生子女醫療費報銷…………………………………………39
P5保險
P5.1養老保險…………………………………………………………40
P5.2醫療費報銷………………………………………………………40
P5.3大病保險…………………………………………………………42
P5.4失業保險…………………………………………………………43
P5.5工傷保險（雇主責任險）………………………………………43
P6檔案
P6.1麥當勞檔案……………………………………………………44
P6.2國內檔案………………………………………………………44
P6.3離職檔案辦理…………………………………………………44
P7紀律
P7.1正式口頭警告…………………………………………………46
P7.2最終局麵警告…………………………………………………46
P7.3 紀律性停職…………………………………………47
P7.4 降職…………………………………………………47
P7.5 解聘…………………………………………………47
P7.6 導致處分的例子……………………………………47
P7.7 導致立即解聘的例子……………………………49
P8訓練、發展
P8.1 公司辦公室人員訓練…………………………………………51
P8.2 公司人員發展…………………………………………………51
P8.3 餐廳管理人員訓練……………………………………………52
P8.4 餐廳管理人員發展……………………………………………53
P9獎勵
P9.1 總裁獎………………………………………………………56
P9.2 金色雙拱門獎………………………………………………56
P9.3 團隊獎………………………………………………………56
P9.4 傑出團隊獎…………………………………………………56
P9.5 麥當勞方式團隊獎…………………………………………57
P9.6 服務工齡獎…………………………………………………57
P9.7 優勝獎………………………………………………………57
P9.8 二百萬TC獎………………………………………………57
P9.9 年度傑出經理獎……………………………………………57
P9.10 積極管理獎…………………………………………………57
P9.11 特殊貢獻獎…………………………………………………58
結束語

麥當勞員工管理手冊內容提要：
試用期，轉正，試用期延長：
你的頭六個月的工作為試用期，這個時期是你與麥當勞互相了解的機會。試用期即享受正式工資待遇。如果試用期內的任何時候，你認為麥當勞對你不合適，你可以完全自由地提出辭職。同樣麥當勞如果想終止與你的合約，也可以用任何方式解除雙方的合同。（試用期內通知期為一天）。這期間你將會受到公司的考核。在試用期結束時，你的主管和部門經理會與你討論你的工作表現。
如果你的工作表現評估為良好或以上，你的試用期就告結束並轉正。
如果你在試用期中休假的日子超過十天（不含休息日）以上，你的試用期需相應延長。
若你工作勤奮，掌握工作要領及時、適當、工作表現傑出，你的主管有權縮短你的試用期，但試用期最短不應少於三個月。
工作夥伴的基本責任：
工作夥伴的基本責任是保證麥當勞獨特的經營和管理正常發展的重要條件，你應該在日常的工作中時時記住。（具體內容，請見MDP I及工作職責）
公正、公平
麥當勞不反對職員/員工相互約會。隻要約會不幹擾餐廳的經營和辦公室的正常工作。麥當勞鼓勵管理人員和員工在工作中和活動中保持坦誠、友好的氣氛。但是為了避免被偏袒或是可能發生的不公平、不公正的問題，上司管理人員不應與下屬約會，或在上班時及工作以外的時候與下屬保持過分親熱的關係。職員間發生戀愛關係時，應立即報告有關的主管或上級經理以便妥善地安排，以使工作環境保持公平和公正。
公正，公平的原則還體現在工作夥伴的就業和培訓發展上。任何麥當勞的工作夥伴不會因為他/她的年齡、膚色、各族、宗教、信仰、性別或其他情形而受到不公平的對待。

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