酒店酒水員崗位說明書(doc 2頁)

酒店酒水員崗位說明書內容提要：
工作任務：
每日領取鑰匙，打開吧台，展示酒水品種，憑單出貨
每日統計銷售數量、金額作報表
每日盤點存貨
開具領料單
至庫房領料
詢問客人需要，將酒水展示給客人
開瓶後先倒給主人嚐，待主人認可後給客人倒
及時補充、添加客人杯中的酒水
根據order單標準，製作水果拚盤
製好後送至傳菜間

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