總務科小灶班長崗位描述(doc 2頁)

總務科小灶班長崗位描述內容提要：
二、崗位工作概述
負責食堂小灶工作；負責食堂采購工作；負責食堂；員工的技術培訓工作。
三、工作職責與任務
（一）負責外單位的客飯和本公司各部門的客飯員工的工作餐；定期組織班組成員對小灶進行大掃除；
（二）負責采購食堂的各種主料、輔料；嚴格把好質量關；決不采購不合格食品進食堂；做到貨比三家、比質比價；
（三）負責員工的技術培訓使員工能獨立操作多種烹調技術。
四、工作績效標準
（一）根據公司的需要積極合理安排好客飯；
（二）完成食堂各項工作及時把科裏的通知傳達給員工並落實；
（三）餐前、餐後餐具消毒。
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