宴會預訂部主管崗位職責(doc 2頁)

宴會預訂部主管崗位職責內容提要：
直接責任：
1.宴會預訂部主管每天有班前講、班後評，在會上正確傳達上級指示。
2.按工作程序做好與宴會廳經理、行政主廚等相關部門負責人的橫向聯係，並及時對部門間爭議提出界定要求。
3.製訂一月銷售預訂計劃並提交宴會部經理批示執行，定期總結銷售出訪情況，指導下步銷售預訂工作。
4.製訂預訂員的崗位描述並界定其工作範圍。
5.受理預訂員上報的合理化建議，按程序處理。
6.製訂預訂員崗位技能培訓計劃，報批通過後協助培訓部門實施、考核。
7.巡視、監督、檢查預訂員的各項工作，並做出工作評定。
8.解決來訪客人的預訂需求，向客人提供必要信息，如宴會預訂已經確定，與客人商討最終的細節安排。
9.實地檢查接待服務的落實情況。
10.收集宴會活動後客人的反映，並反饋給宴會廳經理。
11.填寫預訂員過失單和獎勵單，根據權限按程序執行。
12.及時對預定員工作中的爭議做出裁決權。
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