常州金百合培訓資料(doc 46)

一 餐廳儀表儀容
二 餐廳服務禮貌用語
三 端托服務規範
四 口布折花規範
五 餐廳擺台規範
六 斟酒服務規範
七 上菜、分菜服務規範
八 訂餐服務規範
九 迎賓服務規範
十 送客服務規範
十一 中餐零點服務規範
十二 中餐宴會服務規範
十三 西餐早餐服務規範
十四 西餐午晚餐服務規範
十五 退菜服務規範
..............................