酒水知識種類分析(ppt 74頁)

知識回顧：
中國酒的習慣命名法
紹興花雕
酒的習慣分類方法
發酵酒（釀造酒）
二、蒸餾酒
三、配製酒
二、根據產品香型對白酒的分類
三、根據酒度高低對白酒的分類
本節小結：
模塊二：蒸餾酒
六大蒸餾酒
一、白蘭地
（一）法國白蘭地
1、幹邑白蘭地Cognac
（1）幹邑的自然條件
（2）幹邑的生產工藝
（3）幹邑的主要產區
（4）幹邑酒質與酒齡
（5）世界著名的幹邑品牌：
2、雅文邑白蘭地（Armagnac）
（1）雅文邑的生產
（2）與幹邑的區別
（3）雅文邑的名品
其他類型白蘭地
1、ItaIian Brandy(意大利白蘭地)
2、Spanish Brandy(西班牙白蘭地)
3、American Brandy(美國白蘭地)
4、Japanese Brandy(日本白蘭地)
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