管事部培訓資料(ppt 50頁)

主要內容
無錫伯特利酒店管理有限公司
管事部主管工作指導標準
清洗組領班工作指導標準
衛生組領班的每日工作標準
管事員的工作指導標準
洗碗機使用標準
餐具盤點指導標準
餐具清洗指導標準
餐具使用保養指導標準
破損餐具記錄指導標準

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