蛋糕店基層員工培訓教程(ppt 77頁)

主要內容
合格福滿家導購員：
考勤製度
儀容儀表規定
服務禮儀標準
1、客人進店後，應及時奉上一杯茶；2、顧客在觀看店內產品時，不得漠然的跟隨顧客，不得大聲吵鬧，追打，應保持笑容耐心地尋找顧客的興趣點，借機向顧客介紹產品；
門店衛生標準
門店費用管理
門店盤點流程
一般蛋糕店的具體情況
蛋糕店選址分析
成本-利潤-產量定址法
圖表分析
服務更快捷更方便
我們的企業---福滿家
我們的企業文化
規章製度類
專業知識：
專業技能
店員的集體榮譽感
福滿家的導購員：
我們的言行舉止：
福滿家的店員---導購界精英
責任心：
你喜歡這樣的人嗎？
責任心的重要性：
結合門店實務，談談責任心不強對福滿家這樣的品牌形象的危害？
店員的團隊精神：
團隊的倫理：（誰說了算說了不算的問題）
作為團隊成員：
結合門店工作，說說沒有團隊協助會怎麼樣？
服務意識：
這樣的情形，會對門店、公司品牌造成什麼影響？
店員的效率意識：
結合門店工作，哪些是做得“有速度”？哪些是做得“有效率”？
一、盤點管理部分
一、日盤點管理
一、日盤點要求
二、月盤點管理
二、月盤點流程
三、數據上傳規定

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