食品安全法解讀(PPT 112頁)

新《食品安全法》主要亮點
新法修訂的相關內容
新法實施對餐飲服務食品安全監管執法的影響
新《食品安全法》 解讀
主要內容
第一部分 新法主要亮點 “嚴” “新”
史上最嚴的食品安全法
框架結構沒有變化
最“嚴”體現在哪裏？——8大“亮點”
亮點二:提高了財產罰的數額
亮點三：增加行政拘留和治安管理處罰措施
亮點四：加大資格處罰力度 終身禁入
亮點五：對“累計”違法行為加重處罰
亮點六：強化食品安全的連帶責任
亮點七：確立首負責任製
亮點八：加大懲罰性賠償力度
新法的進步--8個“強化”
第二、強化食品安全風險治理
第三、強化食品安全全程治理
第四、強化食品安全社會共治
第五，強化食品安全專業治理
第六、強化食品安全陽光治理
第七、強化食品安全責任治理
第八、強化食品安全考核與問責
“新”還表現在哪裏？
第二部分 新法修訂的相關內容
第一章“ 總則”
第一章“ 總則”部分
第二章 食品安全風險監測和評估
第二章 食品安全風險監測和評估
第三章食品安全標準
第四章食品生產經營
禁止生產經營食品 ：13類
食品生產經營許可製度
小作坊和食品攤販等管理
既是食品又是中藥材的物質管理
食品添加劑生產實行許可製度
食品相關產品生產許可製度
食品安全全程追溯製度
食品安全責任保險
第二節　生產經營過程控製
從業人員健康管理製度
食品安全自查製度
食品采購進貨查驗製度
散裝食品貯存要求
倡導餐飲服務提供者信息公開
餐飲服務提供者設施設備清洗、維護和餐飲具洗消要求
集中用餐單位食品安全管理規定
餐具、飲具集中消毒的規定
食品添加劑采購進貨查驗製度
集中交易市場開辦者等的食品安全責任
網絡食品交易規定
食品召回製度
食用農產品銷售的規定
第三節　標簽、說明書和廣告
銷售散裝食品要求
轉基因食品標示規定
食品廣告的規定
第四節　特殊食品
保健食品功能聲稱和原料目錄規定
保健食品注冊與備案分類管理的規定
特殊醫學用途配方食品注冊的規定
嬰幼兒配方食品生產的規定
第五章　食品檢驗
複檢的規定
第六章食品進出口
進口預包裝食品、食品添加劑標簽的規定
第七章　食品安全事故處置
食品安全事故的處置、報告、通報的規定
醫療機構\衛生行政部門報告通報的規定
食品安全事故發生後應當采取措施的規定
食品安全事故責任調查的規定
第八章監督管理
食品安全監督檢查措施的規定
臨時限量值和臨時檢驗方法的規定
快速檢測方法效力及法律地位
食品安全信用監管的規定
對食品生產經營者進行責任約談的規定
食品安全谘詢、投訴、舉報的規定
食品安全監管執法人員專業性與執法能力和嚴格執法的規定
對本級食品藥品監管部門、瞎整人民政府主要責任人進行責任約談的規定
食品安全信息統一公布製度的規定
禁止虛假食品安全信息的規定
行政執法與刑事司法銜接製度的規定
第九章法律責任
八類最嚴重違法食品生產經營行為的法律責任
十一類違法生產經營行為的法律責任
四類違法生產經營行為的法律責任
十六類生產經營過程違法行為的法律責任
對小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰的規定
事故單位違法行為的法律責任
進出口違法行為的法律責任
集中交易市場違法行為的法律責任
網絡食品交易違法行為的法律責任
食品貯存、運輸和裝卸違法行為的法律責任
拒絕、阻撓、幹涉有關部門、機構及其工作人員依法開展食品安全工作，或者對舉報人打擊報複的法律責任
食品生產經營者屢次違法行為可以增加處罰的規定
嚴重違法犯罪者從業資格罰的規定
食品經營者履行了法定義務可以免予處罰的規定
食品安全風險監測、風險評估技術機構，檢驗機構，認證機構，及其工作人員違法行為的法律責任
違法發布食品廣告和相關機構、組織違法推薦食品的法律責任
編造、散布虛假食品安全信息的法律責任
地方人民政府食品案安全事故、問題的應對和處置方麵的法律責任
地方人民政府未落實法定職責的法律責任
食品安全監管部門的法律責任
監管部門違法實施檢查、強製等行政行為的法律責任
有關消費者權益保護的法律責任的規定
違反本法所應承擔刑事責任的規定
第三部分新法實施對餐飲服務食品安全監管執法的影響
四個方麵的影響
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