食品生產管理知識許可證受理工作標準(DOC 33頁)

主要目錄：
1.範圍
2.依據
3.許可條件
4.申請要求
主要內容：
3.1 生產屬於法律法規及市人民政府有關文件明確規定實施食品生產許可目錄的食品，不包括聲稱具有特定保健功能的食品以及以膠囊、口服液、片劑、衝劑等形態出現的食品。
3.2 符合食品安全標準以及國家和本市製定的食品生產許可證審查通則、細則的規定。
3.3 符合國家產業政策，嚴格執行《產業結構調整指導目錄》、《北京市企業投資項目管理目錄》等相關規定。
3.4 符合國家環境保護政策，嚴格執行《建設項目環境保護條例》等相關規定。
3.5 具備與其申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等生產場所，生產場所設置應當符合城鄉規劃、商業布局和食品安全規劃，並征得其所在地鄉鎮人民政府或者街道辦事處的同意。
3.6 具備與申請生產許可的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及無害化處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
3.7 具備與申請生產許可的食品品種、數量相適應的自行檢驗設備和設施。
3.8 具備與申請生產許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
3.9 具備與申請生產許可的食品品種、數量相適應的食品安全專業技術人員、管理人員、檢驗人員和生產操作人員等專職人員。
3.10 使用的原輔材料符合相應的國家標準、行業標準及有關規定。

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