動物源食品安全現狀及快速檢測技術研究進展概述(PPT 100頁)

一、畜牧水產養殖業及動物源產品簡況
二、動物源食品安全現狀
三、食品安全監控相關法律法規
四、有害化合物殘留檢測技術
五、快速檢測產品研製
六、展望
動物源食品安全現狀及快速檢測技術研究進展
主要內容
3、產生動物源食品安全問題的主要原因
豬及其產品殘留主要品種
雞及其產品殘留主要品種
肉牛及其產品殘留主要品種
奶牛及奶製品殘留主要品種
4、殘留危害
農業部193號《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》
熒光偏振免疫分析技術
時間分辯免疫分析技術
發表文章
化學發光免疫分析技術
化學發光免疫檢測氯黴素
1、快速檢測產品種類
2、小分子抗體製備技術
信息含量豐富的半抗原合理設計
抗體評價及指導抗體定向改造
受體抗體（Acceptor）
3 、試劑盒、試紙條研製
（2）試紙條
4、生物傳感器、生物芯片研製
生物芯片
六 展望
中心簡介
二、研究方向
四、主要研究成果
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