零售店的運營手冊(doc 40頁)

零售店的運營手冊目錄：
一、 公司簡介
1. 公司曆史
2. 店鋪區域分布圖

二、品牌簡介

三、員工須知
1、 職責與紀錄
2、 店長和主管的工作職責
3、 店長和主管每日例行工作
4、 店員的工作職責
5、 店員每日例行工作
6、 儀容守則及言行規範
7、 收款員的工作職責（適合專賣店使用）

四、店鋪的營運程序和方法
1、 每日的營運程序和方法
2、 顧客付款的各項處理方法
3、 銷售款入行（適合專賣店使用）
4、 零用現金及支出項目
5、 發票的管理責任
6、 訂金處理方法
7、 店鋪鑰匙管理製度
8、 店鋪營運記事簿
9、 店鋪報告製度
10、 製服
11、 退換貨品守則
12、 每月盤點須知

五、人員管理（由代理商和公司共同管理）
1、 考勤製度
2、 工作時間安排
3、 新店長實習步驟
4、 失貨/失款賠償製度
5、 員工目標、薪酬、考核激勵製度
I. 營業員晉升為資深營業員標準
II. 資深營業員晉升為副店長/店長標準
表1：店鋪管理人員工作表現評核表
表2：店鋪員工工作表現評核表
6、 員工離職交接手續
表1：職員離職記錄表
表2：店鋪主管調鋪/離職交接表

六、貨品知識及貨品管理
1、 產品風格定位
2、 Pepsi Sports鞋品知識
3、 Pepsi Sports服務知識
4、 貨品管理

七、廣告促銷及市場推廣
1、 VIP資料的獲得和管理
2、 推廣活動須知
3、 促銷的基本原則及廣告實施方法

八、緊急事件的處理
1、緊急事故要立即上報
2、持械行劫
3、店鋪盜竊
4、內部盜竊
5、提防假信用卡
6、提防企業管理，小心找贖
7、店鋪維修工程事項

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