出口食品生產企業衛生要求(ppt 66頁)

《出口食品生產企業衛生要求》
為什麼要進行衛生注冊?
出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定
實施出口食品衛生注冊、登記管理的產品目錄（1）
實施出口食品衛生注冊、登記管理的產品目錄（2）
登記產品目錄
《出口食品生產企業衛生要求》主要特點
理解要點
主要內容
《出口食品生產企業衛生要求》第一條
《出口食品生產企業衛生要求》第二條
《出口食品生產企業衛生要求》第三條
《出口食品生產企業衛生要求》第四條
《出口食品生產企業衛生要求》第五條
《衛生注冊需評審HACCP體係的產品目錄》
《出口食品生產企業衛生要求》
《出口食品生產企業衛生要求》第八條
《出口食品生產企業衛生要求》第九條
理解要點環境衛生的要求
《出口食品生產企業衛生要求》第十條
理解要點車間和設施的衛生要求
《出口食品生產企業衛生要求》第十一條
理解要點原料、輔料的衛生要求
《出口食品生產企業衛生要求》第十二條
理解要點生產加工過程的衛生要求
食品接觸表麵的清潔
《出口食品生產企業衛生要求》第十三條
理解要點包裝、儲存、運輸的衛生要求
《出口食品生產企業衛生要求》第十四條
理解要點有毒有害物品的控製
有毒化合物的標記貯存和使用
《出口食品生產企業衛生要求》第十五條
理解要點衛生質量檢驗
《出口食品生產企業衛生要求》第十六條
理解要點衛生質量體係有效地運行
《出口食品生產企業衛生要求》第十七條
《出口食品生產企業衛生要求》第十八條
《出口食品生產企業衛生要求》第十九條

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