企業員工食堂管理製度(doc 4頁)

企業員工食堂管理製度內容提要：
第一章、總則
第一條、為進一步做好委托方員工食堂服務工作，加強食堂管理工作，為企業振興多作貢獻，特製定食堂管理各種規章製度，保證食堂工作順利發展，為生產一線部門做好配角，為公司員工服務。
第二章、守、職
第二條、要堅持辦好文明員工食堂，全心全意為大家服務，工作上做到“服務熱心”、“解釋耐心”“工作細心”、聽群眾意見“虛心”。
第三條、積極參加公司各項活動，搞好員工之間團結，工作上要協作，做到分工不分家，服從統一調配，尤其在開飯時要相互配合好，不得擅自離開食堂工作崗位。
第四條、嚴格遵守食堂各項製度，工作時不得做私事、不得串崗，每班必須做到“工完場潔”。
第五條、食堂工作人員必須做到1）不搞特殊化、2）不得私吃飯菜、點心、3）、更不得私分任何生熟食品，必須做到四個一樣：生人熟人一樣；幹部群眾一樣；廠內廠外一樣；先來後來一樣。4）不得私自隨意調班、調崗，如確有困難要經主管同意後再調班，家庭有事應預先向主管請假，必須得到同意後才可實行、5）不得私自決定外來人員吃飯、不付菜票和少收菜票、6）同事之間要團結友愛，互幫互助，不得背後議論，更不得搬弄是非搞不團結。
第三章、管理製度
第六條、各種貨物進食堂倉庫，必須進行驗收，登記在冊。
第七條、食堂用一切貨物包括調味品，必須根據可領料數量簽發。
第八條、廚房購進的餐具、用具等應立帳登記，入庫保管，領用後應保管好防止遺失。
第九條、冷菜庫、糧食庫、調味料庫應經常進行盤點、清庫，食品應按首進首吃的原則，防止變質，造成不必要的損失。
第十條、每隻點心、菜一律要進行成本核算標價。
第十一條、菜票回收一律按時填寫入庫單，有誤差及時糾正。
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