飲食中心消防安全管理規定(doc 2頁)

飲食中心消防安全管理規定內容提要：
為確保我中心轄內各生產場所的消防安全，根據《廣州大學消防安全管理（暫行）規定》，結合中心工作實際，特提出如下消防安全管理要求：
1、餐廳經理必須認真貫徹執行消防法規，確定逐級消防安全責任，實施消防安全製度和保障消防安全操作規程，及時掌握本部門的消防安全情況，保障本部門消防安全符合規定。
2、加強員工保障消防安全基本知識的教育與培訓，認真學習中心《事故應急處理預案》，提高事故處理應變能力。
3、義務消防隊員和消防器材檢查專員，無條件地接受學校有關部門的業務知識培訓與指導，維護保養好消防器材，保持完整好用；認真貫徹“預防為主、防消結合”的方針，切實做好本單位的防火、滅火工作。
4、及時組織消防檢查，認真做好檢查登記工作，自覺落實火災隱患整改，及時上報處理涉及消防安全的重大問題。對容易發生火災、一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全以及對消防安全有重大影響的部位確定為消防安全重點部位，設置明顯的防火標誌，配足消防滅火器材，實行嚴格管理。
5、禁止在具有火災、爆炸危險的場所使用明火；維修人員需焊接維修各種器具時，要清除焊接工作區的易燃、可燃物，配置消防器材；維修任務完成、確認無火災隱患後，方可離開現場。
6、嚴格遵守燃氣爐灶、電器設備的使用操作規程，嚴禁超負荷使用電源和隨意牽拉電線，杜絕人為事故的發生。

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