超市盤點手冊(PPT 52頁)

主要內容
第一單元 前言
目的
益處
第二單元 概述
為什麼盤點
盤點要達成的目的
第三單元 盤點作業流程
作業流程管理
第四單元 盤點的組織及製度確立
差異處理
盤損的原因
若發生重大差異時，應立即采取下列措施：
商品盤損的意義
盤損率
盤點的組織
盤點組織構架圖
第五單元 盤點配置圖及其表格
盤點用表格
第六單元 盤點前的準備
人員安排
通知顧客
告知
通知廠商
盤點前培訓
工作分配
商品整理，環境整理
商品整理
商品整理：
價格檢查
手抄盤點表
按順序號裝袋
資料單據整理
注意事項
盤點的規定
初盤規定
複盤作業規定
抽盤作業規定
注意事項
例外處理
遊離商品的處理
處理程序：
結論

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