中國旅遊飯店管理形式(doc 45頁)

中國旅遊飯店管理形式目錄:
第一節 中國飯店的概念和內涵
第二節 飯店業務的特點
第三節 飯店廣泛的社會性
第四節 飯店的類別
第五節 飯店的星級評定

中國旅遊飯店管理形式內容簡介:
一、中國飯店概念
飯店是指能夠接待公眾，為其旅行提供住宿、飲食、購物、娛樂和其它服務的綜合性、服務性的企業。
中國飯店誕生於20世紀80年代。改革開放後，世界務國人士紛紛到中國，為了滿足其旅居需求，而不斷發展。
二、形成和發展
三、飯店的功能
1、住宿
2、餐飲
3、商務
4、娛樂
四、飯店經營的條件
飯店作為一個企業，應擁有自身的企業產權。即：法定主體對其財產所擁有的占有權、使用權、收益權和處置權。

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