食品質量安全的審查通則(ppt 48頁)

食品質量安全的審查通則目錄：
1、食品生產加工企業定義
2、申請食品生產許可證應提交的材料
3、關於保證產品質量安全的10個必備條件
4、關於現場核查工作
5、關於發證檢驗工作

食品質量安全的審查通則內容簡介：
《審查通則》概述：《食品質量安全市場準入審查通則》（以下簡稱《審查通則》），適用於所有生產加工食品的質量安全市場準入審查。對每一大類食品都製定了一個《xxx食品生產許可證審查細則》（以下簡稱《審查細則》）。《審查通則》和《審查細則》要相互配合使用，才能完成對某一類食品企業的質量安全市場準入審查。
《審查通則》規定:“本通則所稱食品生產加工企業，是指有固定的場所、相應的生產加工設備和工藝流程，製作、銷售食品的企業，不包括現做現賣、流動製作等形式的食品加工場點。”
食品生產加工企業凡具有營業執照的，必須單獨申請食品生產許可證。在申辦生產許可證時，應當提交下列材料：一、食品生產許可證申請書3份；二、有效期內工商營業執照、衛生許可證、企業代碼證的複印件3份；三、企業法定代表人或負責人身份證複印件3份。

..............................