走進王府飯店揭開酒店經營之謎(doc 6頁)

走進王府飯店揭開酒店經營之謎內容提要：
有一流品牌就有一流利潤嗎？
　　其實，就王府飯店在北京的知名度來講，它可以對市內任何一家五星級酒店構成威脅。比如，如果你想打聽在北京請朋友吃飯在哪兒最有麵子，北京人很可能既不會說北京飯店也不會說長城飯店，而是向你推薦一個在北京幾乎家喻戶曉的名字：王府飯店。然而，絕大多數推薦的人甚至連進都沒進過王府飯店，但在他們的印象中，那應該是一個豪華尊貴、享受奢華服務、價格奇高的地方。
　　所以說，一個一流的品牌可以讓消費者享受到滿意服務，但對於一個超一流的品牌企業來講，它能讓顧客對企業服務或產品的認知，並非來自於親身體驗，而是在口碑的傳播中成為一種消費的夢想。這就是一個超一流品牌的力量。
　　然而，超一流的品牌並不一定能帶來超一流的利潤，王府飯店一直處於虧損狀態，早已是業內公開的秘密。作為一個位於北京最負盛名、最有商業價值的王府井地區、享受著“三免一減“的合資飯店，作為北京最早引入國外酒店管理的企業之一，作為北京五星級飯店中最著名的品牌之一，年營業額超過1.5億元的企業，為何經營得如此令人意外？是體製問題，還是酒店內部管理水平不高？或是全行業性的供大於求？酒店經營成功的核心要點是什麼？尤其它曾是隸屬解放軍總參的飯店，是否這裏還有什麼其他的奧秘？為此，本刊專訪了北京王府飯店總裁梁成新先生。
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