酒店員工禮儀禮節知識(doc 24頁)

酒店員工禮儀禮節知識目錄：
第一章 酒店員工任職一般要求
第二章 酒店基本禮儀禮節培訓

酒店員工禮儀禮節知識內容簡介：
酒店服務知識是酒店員工為了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的信息總和。掌握酒店服務知識是酒店各項工作得以開展的最基礎性的東西，隻有在了解了豐富知識的基礎上，才能順利地向客人提供優質服務。
1.駕馭自如的語言能力 語言是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。酒店員工的語言能力的運用主要體現在以下幾個方麵： (1)語氣 酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。 (2)語法 語法運用要正確。主要講的是語句成分的結構搭配準確無誤，其主要指句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等。 (3)邏輯 邏輯講的是語句的因果關係、遞進關係等方麵的正確使用。這是語言表達中一個非常重要的方麵，邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。

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