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飲食行業高績效的中層管理--領導(ppt 71頁)

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餐飲管理
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相關資料:
飲食行業, 高績效, 中層管理, 領導
飲食行業高績效的中層管理--領導(ppt 71頁)內容簡介

飲食行業高績效的中層管理--領導目錄:
一、權力與影響力
二、建立影響力
三、領導風格
四、做一個好教練

飲食行業高績效的中層管理--領導內容提要:
權力是什麼?
例:你是行政部經理,管著公司裏麵的吃喝拉撒等事宜。你手下有5個“兵”:前台接待員小王、物品管理員小趙、行政主管小孫、打字員小劉、司機老葉。那麼,為什麼這5個人是“兵”,你是“官”(上司)呢?
討論:為什麼這5個人要聽你的?或者說,為什麼你可以對 這5個人下命令,而這5個人不能不聽從呢?
……

權力是什麼?
“權力,就是對他人產生預期效果的能力。或者說,是將意願施加於他人身上的支配力量。”
權力的三個特點:
權力是強製性的
權力是潛在的
權力表現為職權
……

權力是強製性的:
——讓別人做本來不會的事情,或者讓別人做 本來不願意做的事情。
——一旦別人不按照指令去做,將會受到懲罰。
權力是潛在的:
——權力之所以有用,並不是因為你用它,而是你不能經常用它。
——如果你天天用的話,權力也就沒有了威力。
——權力是潛在的,還意味著權利是最終的、最後的手段。
權力表現為職權:
——你的權力具有一定範圍的,你不可能在大街上隨便找一個人對他指手畫腳,讓他做事,以為他不在你的組織中;你也不能對公司中其他部門的人指手畫腳,讓他做事,這樣不僅人家不聽你的,還會引起部門間的矛盾。
——職權並不總是直接命令的形式體現出來。
——職權和職責是密切相關的,相伴存在的。


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