中西飲食文化對比分析(ppt 87頁)

推薦書目
飲食受中西方環境影響
造就差異的原由
入座的位置
餐具
上菜順序
上菜順序
表示停餐方法
表示停餐方法
衣著
入座的方法
餐巾
喝酒喝湯的方法
餐具的使用方法
在用餐時還有一些小問題應該注意一下：
西餐常見菜式
中國菜係
一.兩種不同的飲食觀念
中 國
西 方
二.中西飲食對象的差異
三、飲食方式的不同
中日飲食文化比較
烹調方法有很大差異
淵源
原味章魚燒
醬汁章魚燒
天婦羅
蔬菜天婦羅
蕎麥麵
蕎麥麵
中日飲食簡單比較

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