類蛋糕冰淇淋研發建議(PPT 17頁)

市場背景分析
1.高檔冰淇淋市場占據了整個冰淇淋市場25%左右的份額（市場量巨大），有很大的利潤空間。
2.由於高檔的產品對提升和維護企業的品牌形象起到非常重要的作用。
早在前期的一些消費者定性調研報告中就指出“發展冰淇淋類別中的較高檔次類別，
對於品牌的整體提升有利，同時也起到“細分市場、強化自身的冰淇淋產品線”的作用。
所以，各冰淇淋生產企業正加快高檔冰淇淋產品的建設速度。
和路雪今年推出包括千層雪、可愛多杯、夢龍精巧裝等主打產品；
光明今年推出的3元以上的高檔冰淇淋產品占了新品的一半以上；
部分品牌的產品結構比例圖
總結
由產品結構圖可以看出和路雪的市場定位是“中、高檔的冰淇淋品牌”。
因其在中國市場的成功經營和產品研發上的領導地位，
我們可以將它鎖定為伊利在高檔冰淇淋市場的主要競爭對手。
和路雪高檔產品TVC策略分析
和路雪--千層雪分析
產品策略：
產品屬性：冰淇淋
產品形態：有12層濃鬱的奶油香草拉花冰
淇淋和巧克力夾心組合而成的類蛋糕冰淇淋
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