四星級飯店客房早班工作程序(doc 1頁)

四星級飯店客房早班工作程序內容提要：
一、樓層早班服務員工作程序
1、7：50分到服務中心簽到、開班前會、聽從分房領班的工作安排、領取鑰匙、工作報表和對講機；
2、8：00-8：20與夜班做好交接工作，了解當天所分房的房態內容並整理好工作車；
3、按照打掃房間順序：VIP房—掛有請即打掃牌子的房間—住客房—走客房—空房---掛有請勿打擾牌子的房間進行打掃,特殊情況可調整做房順序,進行打掃;

4、一般情況下,打掃一間退房不得超過30分鍾,住客房不超過20分鍾並原則上要求在中午12點以前做完，抹一間空房不超過5分鍾；
5、9:40分開始收取除DND房間以外的住客房送洗的客衣並核對房態,並將DND房間標注在工作表上;
6、10:00開始清潔樓層工作區域,並巡視樓層安全;
7、負責對走客房進行檢查,包括代銷品、小酒吧、付費商品等使用情況，並及時將查房結果報於服務中心和前台收銀；
8、11：00—12：00早班開始輪班吃飯、中午吃飯時間不得超過30分鍾，吃飯時本樓層鑰匙及對講機要交於協助樓層（單號單樓層先用餐，雙號雙樓層先用餐）並報於服務中心；

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