各國食品安全體係教材(PPT 61頁)

一、美國食品安全監管體係的變遷
二組織機構及職能
美國植物檢疫
主要職責是：
FDA職能（美國食品藥品管理局）
FDA管製產品的進口程序：
食品安全及營養中心的主要工作：
三美國主要食品安全法律
四、美國食品監督例子
日本
（1）組織機構及職能
農林水產省
主要負責：
厚生省
農林水產省和厚生勞動省之間關係
食品安全委員會(FSC)
（2）日本關於食品安全法律建設
（3）日本的農產品質量安全檢測監督體係
四、日本的農產品質量安全認證體係
五、日本食品監督例子
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